정의

건강기능식품 GMP란?

GMP는 Good Manufacturing Practice의 약자로서 우수건강기능식품제조기준 또는 GMP라고 하며 소비자에게 신뢰받는 안전하고 우수한 품질의 건강기능식품을 제조하도록 하기 위해 작업장의 구조, 설비를 비롯하여 원료의 구입으로부터 생산·포장·출하에 이르기까지의 전 공정에 걸쳐 과학적이고 체계적인 관리제도입니다.

식품의약품안전처에서는 건강기능식품의 안전성은 물론이고 소비자가 원하는 기능성과 품질의 안정성 확보를 위해 건강기능식품을 제조하는 업소의 매출액에 따라 단계별로 우수건강기능식품제조기준을 의무적으로 적용하도록 하였습니다.